16:40 - 17:00Integration wenig genutzter Kulturpflanzen und Sorten in Wertschöpfungsketten: Einschränkungen und Chancen für ökologische Betriebe in einer Fallstudie für Deutschland.
Irina Solovieva1, Elena Xoplaki1, Ann-Kathrin Bessai2, Cyril Tissyere3, Burkhard Schaer3, Nadja Kasperczyk1
1Justus-Liebig-Universität Gießen, Deutschland; 2Bioland; 3Ecozept
Zusammenfassung:
Die Studie befasst sich mit der Rolle der Biobetriebe bei der Erhöhung der Kulturpflanzenvielfalt durch die Integration wenig genutzter Kulturpflanzen in die Wertschöpfungsketten. Wir konzentrieren uns auf Einschränkungen und Bewältigungsstrategien, die für ökologische Betriebe relevant sind.