Zeit: Freitag, 08.03.2024: 8:30 - 10:00 Chair der Sitzung: Jan Brinkmann |
Ort: iFZ B201 80 Plätze |
Umsetzung der kuhgebundenen Kälberaufzucht auf bayerischen Öko-Milchviehbetrieben im Rahmen des Projektes mehrWERT Öko-Milch + Fleisch
1Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Deutschland; 2Ludwig-Maximilians-Universität, Deutschland
Zusammenfassung:
Die vorliegende Studie untersucht die Umsetzung der kuhgebundenen Kälberaufzucht auf 19 bayerischen Öko-Milchviehbetrieben. Neben Fragen zur Produktionstechnik wurden die Landwirt:innen hinsichtlich deren Motivation und Eiscnhätzung befragt.
Kosten der kuhgebundenen Kälberaufzucht - Vergleich Mutter und Amme
Bioland, Deutschland
Zusammenfassung:
Die Arbeit beschäftigt sich mit den Kosten der Kälberaufzucht im ökologischen Landbau. Es werden die Aufzucht mit der Mutter und an der Amme vergleichen. Es bedarf einen besonderen Markt oder eine Quersubventionierung durch die verkaufte Milch aus kuhgebundener Kälberaufzucht.
Ochsenmast mit Tieren der Rasse Deutsche Holstein in einem silvopastoralen System
1Institut für Ökologischen Landbau, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Trenthorst 32, 23847, Westerau, Deutschland; 2Institut für Tierproduktion, Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern, Wilhelm-Stahl-Allee 2, 18196, Dummerstorf, Deutschland; 3Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften, Hochschule Neubrandenburg, Brodaer Str. 2, 17033, Neubrandenburg, Deutschland; 4Institut für Muskelbiologie und Wachstum, Forschungsinstitut für Nutztierbiologie, Wilhelm-Stahl-Allee 2, 18196, Dummerstorf, Deutschland
Zusammenfassung:
Zusammenfassend zeigen die ersten Ergebnisse, dass mit einer für das System Weidemast vergleichsweise geringen Mastdauer und einem begrenzten Einsatz an Kraftfuttermitteln, sehr gute Leistungen bei einer gleichzeitig hohen Fleischqualität mit Ochsen der Rasse Deutsche Holstein erzielt werden können.
Antibiotikareduktion auf dem Milchviehbetrieb durch ein komplementärmedizinisches Beratungsprogramm
FiBL, Schweiz
Zusammenfassung:
Milchviehbetriebe, welche am Beratungsprogramm "Kometian", zur komplementärmedizinischer Behandlung von Nutztieren, teilnahmen, wurden betreffend Tiergesundheit und Antibiotikaeinsatz untersucht. Der Antibiotikaeinsatz konnte signifikant reduziert werden, die Tiergesundheit blieb auf gutem Niveau.