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Notwendigkeit der Anpassung von Datensätzen für Nährstoffbilanzen im ökologischen Gemüsebau
Hans Jürgen Reents1, Stein Sophie2
1Technischen Universität München, Deutschland; 2Universität Hohenheim
Zusammenfassung:
Daten und Datenquellen, die für die Nährstoffbilanzierung zu Verfügung stehen werden disktuiert und bewertet hinsichtlich ihrer Nutzung für den ökologischen Gemüsebau.
13:09 - 13:18
Nährstoffbilanzen ökologischer Gemüsebaubetriebe in Süd-West-Deutschland
Sophie Stein1, Sabine Zikeli1, Hans Jürgen Reents2, Kurt Möller3
1Zentrum Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Deutschland; 2Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme, TU München, Deutschland; 3Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg, Karslruhe, Deutschland
Zusammenfassung:
Der Öko-Gemüsebau zeichnet sich durch ein anspruchsvolles Nährstoffmanagement aus mit hohem Nährstoffbedarf des Gemüses und vergleichsweise kurzen Wachstumsperioden. Der Ansatz der Hoftorbilanzierung zielt darauf ab, den Status quo des Düngemanagements für N, P und K auf Gemüsebetrieben aufzuzeigen.
