Conference Agenda

Summaries and basic information about congress panels. Please note that the panel identification numbers are provisional and that (pending the publication of the final program) they appear with a dummy date of celebration.

 
Session Overview
Session
S110: Territorios agrarios y sujetos sociales: propiedad, trabajo y tecnología en el mundo rural, siglo XX y XXI
Time:
Friday, 20/Jun/2025

Session Chair: Graciela Mateo Prieto;
Session Chair: Ana Isabel Grijalva Díaz;
ES+PT

Session Abstract

La sociedad rural ha experimentado en el transcurso del siglo XX y en las primeras décadas del XXI importantes transformaciones, que han convivido, quizás más de lo que se cree, con significativas continuidades. Resulta entonces sumamente enriquecedor partir de un abordaje que haga foco en las transiciones. En el agro éstas se manifiestan, por ejemplo en la ampliación de la frontera agrícola, la reconversión productiva de los variados sujetos para satisfacer las necesidades de los mercados internacionales. La modernización del campo incluye la organización de los agricultores en cooperativas agrícolas, uniones de crédito, así como en asociaciones de carácter reivindicativo, que han debido adaptarse, no sin conflictos, al escenario global que plantea el moderno agronegocio.

El objetivo del panel es discutir de forma interdisciplinaria, los estudios que se especialicen en la explotación de las áreas de base agrícola y debatir desde los aportes teóricos y metodológicos, los nuevos hallazgos. Se esperan contribuciones que privilegien un enfoque transicional y analicen entre otras, las siguientes problemáticas: compraventa de predios agrícolas, su fragmentación, como también los vaivenes de las operatorias inmobiliarias; la reconversión y diversificación productiva; los sistemas agroindustriales; el trabajo rural; los programas de investigación científica e innovación tecnológica con impacto en el agro; las formas asociativas que han privilegiado los productores, desde las más tradicionales cooperativas y mutuales, hasta las más modernas de la economía social, como las ferias y los mercados solidarios.

Los trabajos deberán mostrar algunos de los cambios operados en el mundo rural, pero también ciertas de las permanencias y continuidades, no siempre visibilizadas por la historiografía.


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Presentations

LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS EN EL NACIMIENTO Y EXPANSIÓN DE LA CAÑA, LA REMOLACHA Y ALCOHOL ETÍLICO EN EUROPA

FRANCISCO JOSÉ SÁNCHEZ SÁNCHEZ

UNIVERSIDAD DE GRANADA, España

En esta comunicación presentamos el contexto histórico que rodea al nacimiento de la arquitectura industrial del azúcar en la Edad Contemporánea, con objeto de comprender cómo a finales del siglo XIX y comienzos del XX se produjo una significativa expansión fabril y el inicio de una muy significativa actividad constructiva. Aunque el objeto central es la arquitectura de las fábricas, consideramos que ésta no se podía entenderse descontextualizada de las circunstancias históricas más relevantes que la atañen y por eso, este primer capítulo analizará de forma breve la complicada historia de los sectores cañeros y remolacheros en el cambio de siglo así como la estrecha relación existente entre la burguesía empresarial propietaria de las fábricas y la política desarrollada durante la Restauración en España, incidiendo especialmente en los espacios geográficos investigados (Granada, Málaga y Almería). Estudiamos los procesos de elaboración del azúcar de caña, remolacha y del alcohol, ya que no podemos comprender los espacios, la zonificación, las construcciones, etc., sin conocer el proceso de fabricación, puesto que este condiciona la arquitectura; es decir, existe una adaptación arquitectónica al proceso productivo y a sus avances tecnológicos mejorados durante los siglos XIX y XX.


Coyuntura agraria y desigualdad en Guatemala, un contrato social postergado

José Pablo Prado Córdova

Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala

La mirada de la larga duración ofrece la coherencia diacrónica para un esbozo teórico de las continuidades agrarias de la realidad guatemalteca desde una perspectiva crítica inspirada en la ecología política. Para ello, se parte de los principios agrarios coloniales propuestos por Severo Martínez Peláez y de sus equivalentes contemporáneos en una sociedad cuya estructura agraria da síntomas agudos de injusticia social, deterioro medioambiental y conflictividad rural. El acaparamiento de tierras en este contexto es un fenómeno arraigado que perpetúa las causas estructurales de la pobreza rural. Se evidencia, de hecho, una estructuración de lo agrario inspirada en un ethos señorial heredado de un pasado colonial y de las prácticas liberales puestas en marcha a finales del siglo XIX. Por otro lado, este trabajo rescata los instantes de humanidad benjamianos asociados a los esfuerzos contrahegemónicos encabezados por un sujeto colectivo emancipado y, en definitiva, por una lógica coherente con una ética de la tierra. Finalmente, las continuidades identificadas se describen en el marco de una realidad contemporánea profundamente contradictoria en la que asistimos a la disputa por el relato de un mundo agrario abocado al colapso de la agricultura campesina como resultado de la reificación generalizada de la vida rural.


Asalariados rurales en la Argentina. Derechos obtenidos, derechos arrasados. Del Estatuto del Peón Rural de Perón hasta la creación de Renatea y su posterior liquidación (1944-2016)

Lautaro Lissin

Universidad Nacional de Buenos Aires/Universidad Nacional de General San Martín/Universidad Nacional Arturo Jauretche, Argentina

Si existe en la Argentina una población que ha vivido históricamente inmersa en condiciones de vulnerabilidad estos han sido los asalariados rurales. En lo que respecta a los territorios rurales, son estos pobladores quienes presentan mayores indicadores de precariedad. Respecto a los derechos laborales, ha existido una brecha sustancial entre aquellos que gozan los asalariados urbanos sobre los que realizan sus actividades en el ámbito rural. Luego de años de vigencia del Modelo Agroexportador (1880-1930) recién en la década del 40 aparece en la política pública nacional el interés y necesidad de trabajar sobre la precaria y vulnerable situación de estos sujetos. Considerando que a lo largo de nuestra historia reciente, los asalariados rurales sufrirían avances y retrocesos respecto a sus derechos, en el presente trabajo se indagan las transiciones existentes en el período 1944-2016 en la Argentina. Para ello, se pondrá especial atención en el primer Estatuto del Peón Rural, la creación del Renatea y su posterior liquidación.Con el propósito de cumplir el objetivo, se trabajará proponiendo una mirada sociológica respecto a las transiciones identificadas vinculadas a la adquisición y pérdida de derechos laborales para este sujeto


Producción azucarera en la zona central del sur de Tamaulipas, México, décadas 1930-1960

Diana Méndez

Universidad Autónoma de Baja California, Mexico

La historiografía mexicana sobre la industria azucarera que surgió al concluir la Revolución se ha detenido en examinar este sector hasta la “cartelización” en 1938, privilegiando una perspectiva nacional. En esta ponencia proponemos mostrar el análisis de dos distintas formas de organización para la producción de azúcar que convergieronen la zona central del sur de Tamaulipas, en el noreste de México, a medidos del siglo pasado. El desarrollo de la industria azucarera en esta área inició con la construcción del ingenio propiedad de la Compañía Azucarera del Mante (1930-1939). En 1943 se constituyó la Cooperativa de obreros y ejidatarios del Ingenio Mante que se hizo cargo del ingenio establecido en los años treinta. Dos años después, en 1945, en una zona adjunta al Ingenio administrado por la cooperativa se estableció la Compañía Azucarera del río Guayalejo S.A., propietaria del Ingenio Xicoténcatl. La finalidad de este análisis es conocer de qué recursos económicos y tecnológicos dispuso cada empresa, cómo incidió la política proteccionista en cada caso y qué resultados obtuvieron en la producción y productividad del endulzante hasta principios de los años setenta, cuando este sector presentó evidentes signos de crisis que llevaron a su privatización en los años noventa.


Desplazamientos y recomposiciones de la agricultura familiar durante vigencia del agronegocio en Argentina (década de 1990- ). El caso de los productores del departamento San Justo.

Gabriela Olivera

CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas) Argentina

Se propone un estudio de los procesos en curso sobre la reconversión productiva de la agricultura familiar. Se recurre a una perspectiva de trabajo que se basa en:

a) Analizar las modalidades de persistencia y las transformaciones que experimentaron los productores familiares del departamento San Justo en la cuenca cordobesa-santafecina, desde las colonias que se instalaron a fines del siglo XIX, atravesando el auge de la agroindustria lechera desde mediados del siglo XX y las profundas modificaciones que experimentaron desde la década de 1990 desde la vigencia generalizada del modelo agrario del agronegocio. Este proceso es analizado en los anclajes materiales y simbólicos de una lógica ascendente y descendente: desde quienes lograron incorporar los requerimientos tecnológicos, informáticos y manageriles a quienes fueron desplazados de la actividad agropecuaria, considerándose también en este diverso universo a aquellos en los que la incorporación de algunos elementos empresariales no logró desdibujar la identidad chacarera.

b) Para estudiar estos desplazamientos y recomposiciones, la estrategia metodológica articula diferentes niveles de análisis: uno micro (productores del oeste del departamento de San Justo y otro que contextualiza los procesos locales con otros en el área pampeana argentina para sugerir esquemas de comprensión de los procesos agrarios más generales.


Caracterización de las Sociedades Locales y Regionales de Crédito Agrícola en México entre 1925 y 1950

Jesús Méndez Reyes

Universidad Autónoma de Baja California, Méjico

La financiación y la irrigación fueron dos de las demandas del sector rural mexicano después de la Revolución (1910-1920). La organización del Banco Nacional de Crédito Agrícola y del Banco Nacional del Crédito Ejidal, así como de la Comisión Nacional de Irrigación, contribuyó a resolver el llamado "problema agrícola". Puesto en operación el ejercicio crediticio y tecnológico, el gobierno federal, la banca agrícola y los campesinos organizados buscaron que el proceso avanzara para el desarrollo de sus comunidades así como colocar su producción excedente en los mercados nacional e internacional.

En un primer momento se crearon sociedades de agricultores privados y ejidales (comunitarios), con cierta inspiración del cooperativismo europeo y en consonancia con los esfuerzos latinoamericanos de las décadas de 1920 a 1950. El propósito del trabajo es dar seguimiento a algunas de las sociedades locales y regionales de crédito, cómo se organizaron, en qué sectores productivos se localizaron y perfilar su éxito o fracaso en algunas regiones del país. Se privilegian las fuentes de archivo y la bibliografía especializada sobre el tema para el centro y el noroeste de México.


La agricultura en los pueblos del río Bavispe, Sonora, en la transición de los siglos XIX al XX

Esther Padilla Calderón

El Colegio de Sonora, Méjico

Entre las principales actividades socioeconómicas históricamente presentes en los pueblos del río Bavispe, en Sonora, México, se encuentra la agricultura, practicada por los pobladores desde el periodo prehispánico (como la caza y la recolección). Otras actividades importantes han sido la cría de ganado mayor y la minería, surgidas durante el virreinato. Aquí me enfocaré en la actividad agrícola, respecto de la cual es importante señalar que en el periodo se le practicaba de modos diversos, los cuáles dependían básicamente de condiciones de acceso a la tierra y el agua. El tener o no derechos de propiedad sobre la tierra, determinaba el modo de articularse a la actividad productiva, y las condiciones de acceso al agua en función de las características de las fuentes, también definían su desenvolvimiento. A diferencia de otras regiones de Sonora, en el área del Bavispe la agricultura sólo era posible en pequeña escala, dadas las condiciones materiales del territorio, no obstante su importancia socioeconómica a lo largo del tiempo es innegable. En este trabajo expongo cómo y bajo qué condiciones materiales y sociales se desarrolla la agricultura en los pueblos del río Bavispe en el periodo considerado, dando cuenta de sus continuidades históricas.


RECONVERSIÓN AGRÍCOLA DE SINALOA DURANTE EL SIGLO XX. DE LA CAÑA DE AZÚCAR AL ALGODÓN.

RIGOBERTO ARTURO ROMÁN ALARCÓN, EDUARDO FRÍAS SARMIENTO

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA, Mexico

El desarrollo agrícola que tiene el estado de Sinaloa, ubicado en el Noroeste de México, considerado como el granero de nuestro país por su gran producción de maíz, frijol, soya y garbanzo y el de ser el principal exportador de tomate y hortalizas. No es producto de la casualidad sino que además de tener recursos naturales (tierra y agua) propicios para esta actividad, ha sido resultado de una serie de cambios que se produjeron, por eso el objeto de este estudio es analizar y explicar los procesos de transformación de la agricultura comercial en Sinaloa durante el siglo XX; en relación al tipo de cultivos, infraestructua hidráulica, tecnología, empresarios y marco institucional, que se adaptaron y desarrollaron conforme a los requerimientos del mercado interno y externo.


La dinámica territorial en el centro este de la provincia argentina del Chaco

Gerardo Roberto Martínez1,2

1INTA, Argentina; 2Doctorado en Geografía (UNNE), Argentina

Se analiza el proceso de poblamiento y despoblamiento en la región centro este chaqueña, haciendo foco en el departamento Presidencia de la Plaza, desde fines del siglo XIX hasta principios del siglo XXI. Cuando los españoles toman contacto con las culturas chaquenses, la zona era habitada por Abipones, la llegada de los conquistadores fue resistida, pero la fuerza española en conjunto con los Guaraníes, hizo que debieran emigrar, siendo el territorio ocupado por los Qom.

La ocupación del territorio con población no originaria comienza a fines del siglo XIX, con criollos proveniente de Santa Fe y Corrientes, y extranjeros, principalmente paraguayos y españoles, en sintonía con la explotación forestal y algodonera. Hacia 1960 la producción algodonera entró en crisis por la sobreoferta internacional y la disminución de rendimientos, coincidente con la época donde mayor cantidad de población abandonó el departamento.

A lo largo de un siglo se observa un proceso de poblamiento y despoblamiento de la zona rural, fenómeno que es analizado con el objeto de elaborar propuestas que permitan repoblar el campo, lo que implica diseñar un modelo de sociedad con inclusión, equidad, solidaridad; entendiendo que la emigración es una tendencia, no un destino y puede ser revertida con políticas públicas.


La apertura del distrito de riego de Altar, Sonora

Ana Luz Ramírez Zavala

El Colegio de Sonora, Méjico

Se propone trabajar la apertura del distrito de riego de Altar, Sonora, durante la década de 1950, acontecimiento que determinó la ampliación de la frontera agrícola en el desierto de Sonora y que trajo cambios en las formas de explotación de la tierra y el agua para los colonos y los pápagos, grupo indígena cuyo territorio se encuentra comprendido en dicha región.

En este trabajo se pretende conocer los problemas técnicos y posesión de la tierra y el agua que enfrentaron los pápagos a partir de esta forma de colonización.


Ampliación de la frontera agrícola en el valle del Yaqui, Sonora: compraventa y financiamiento de terrenos en la primera mitad del siglo XX

Ana Isabel Grijalva Díaz

El Colegio de Sonora, Méjico

La zona rural de la tribu Yaqui fue un área que entró en disputa desde finales del siglo XIX por parte del gobierno de Porfirio Díaz para convertir la tierra agreste en un verde valle de tierra de propiedad privada para explotar la agricultura comercial. Con el fin de fraccionar la tierra en manzanas de 40 lotes cada una, otorgó una concesión a la Compañía Constructora Richardson en 1904 para fraccionar más de 200 mil hectáreas que comprendían el Valle. No obstante, dicha concesión fue comprada por el Banco Nacional de Crédito Agrícola en 1928, institución del gobierno federal que a partir de esa fecha se hizo cargo de ofertar los lotes del fraccionamiento a través de la Compañía Constructora Richardson en Liquidación. En breve, el valle se convirtió en una zona fértil con infraestructura hidráulica y sistemas de riego por bombeo. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo es analizar el comportamiento de la compraventa de predios agrícolas con y sin financiamiento que dieron por resultado la expansión de la frontera agrícola en el valle del Yaqui, Sonora México entre 1932 y 1960.


A casa de labranza galega no S.XXI: valores socioeconómicos e ambientais. Estudo de caso: Casa de Vázquez-Láncara-Lugo

Marcos Vázquez Marey1, Xoán Carlos Carreira Pérez2, Emilio Carral Vilariño3

1Casa de Vázquez; 2USC; 3USC

As tendências locais e mundiais estão orientando a agricultura cara uma produção industrial caracterizada polo intensivo da cultura e homogeneidade do território e cultural (grandes superfícies/ monoculturas e perda de diversidade de atividades relacionadas com a policultura e os trabalhos derivados). Neste quadro analisamos uma casa labrega galega do S. XXI (Casa Vázquez) desde a perspetiva dos valores socioeconómicos (renda media, tempo de trabalho, tempos livres, policultura e relações derivadas) e ambientais/estrutura espacial do território ( nº de parcelas, superfície media).

A análise indica que uma boa gestão, mantendo a paisagem tradicional (31 parcelas, superfície meia = 0,24 Ha) e fomentando a poli produção (pastos, frutas, frutos, auto-consumo, gado) permite obter unha renda media elevada com jornada ótima de trabalho (8,3 horas/jornada, 29.285Eu/ano. Salário Mínimo interprofissional: 8.979,6 Eu/ano). A policultura (maças, grão para pão) deriva na recuperação de jornadas de trabalho comunitário/interação social e de elementos culturais em relacionamento com o forno de pão.


INOVAÇÃO E TRADIÇÃO NA REPRESENTAÇÃO DE INTERESSES PATRONAIS NO BRASIL: A ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE AGRONEGÓCIO (ABAG) - 2003/2016

SONIA REGINA DE MENDONÇA

UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE, Brasil

A proposta deriva de pesquisa em andamento que investiga as estratégias, frentes de atuação e instrumentos de formação de quadros mobilizados pela Associação Brasileira de Agronegócio (Abag), criada, no Brasil, em 1993. Serão enfatizados aspectos que evidenciem tanto o impacto inovador resultante da emergência desta entidade de representação dos interesses patronais “rurais” de novo tipo no país – levando-se em conta o processo de consolidação da supremacia da Abag, hoje tida como a nova força social hegemônica na formação social brasileira, quanto aqueles ligados à preservação de tradições como, por exemplo, a concomitante manutenção do sindicalismo oficial de caráter assistencialista e o discurso valorizador da “herança familiar” como elementos de unificação de interesses e enfrentamento às demandas por reforma agrária oriundas de produtores familiares e trabalhadores sem-terra. Sob tal ótica, a análise recairá sobre os novos mecanismos de ação política da Abag e as redes de agências e agentes que a integram - configurando o que se pode considerar como uma “nova geração” do patronato agroindustrial – bem como sobre a reapropriação de modalidades e estratégias tradicionais de representação de interesses, simultaneamente preservadas como elementos de homogeneização e neutralização de tensões intraclasse dominante agrária/agroindustrial no Brasil


Territorio, poder y transformaciones sociales. El proceso agroalimentario pampeano en el último medio siglo.

Luis Ernesto Blacha

CONICET/CEAR-UNQ, Argentina

El abordaje social del territorio permite la inserción argentina en el mercado mundial a partir del carácter arquitectónico de los vínculos de poder. El espacio se convierte en territorio de acuerdo a las necesidades de un sistema productivo que vincula regiones distantes y resignifica cercanías. La simplificación de ecosistemas para incrementar la productividad potencia los riesgos de una agricultura industrializada, proponiendo nuevas implicancias para un biopoder que pasa de la escala edilicia a la territorial.

El objetivo es presentar un entramado conceptual que, desde la teoría sociológica contemporánea, permita reconstruir el impacto social del proceso agroalimentario pampeano a partir de los usos del territorio. Un proceso figuracional que se caracteriza por la interdependencia de las distintas agroindustrias que suponen transformaciones y continuidades en el abordaje social del espacio. La creciente influencia del capital financiero, a partir del desarrollismo del Presidente Frondizi (1958), inicia una nueva etapa en este proceso, cuyos ecos resuenan en la bioeconomía. En consonancia con la especialización que proponen los adelantos tecnológicos hay una importante reducción en la diversidad de la oferta de alimentos disponibles para la población, transformando el impacto del sistema productivo en el biopoder, que resignifica al “granero del mundo” a comienzos del XXI.


El cooperativismo eléctrico: motor de la electrificación rural en Córdoba (Argentina)

Beatriz Solveira

CONICET, Argentina

La aplicación y expansión de la electricidad en el campo constituye un hecho trascendente, y aunque las obras son costosas los beneficios que reditúan son incalculables, no solo en el área de la economía eléctrica, sino en la expansión rural porque la utilización de la energía eléctrica es una condición necesaria para beneficiarse de la tecnología moderna. Atento ello en esta ponencia se pretende estudiar el papel jugado por las cooperativas eléctricas en el proceso de electrificación del interior de la provincia de Córdoba (Argentina) entre 1960 y 1980, donde el problema de la electrificación rural como servicio de utilidad pública, se planteó y procuró atenderse, en una primera etapa, por las empresas eléctricas como extensión marginal de sus instalaciones urbanas, pero la demanda potencial y efectiva de tal servicio muy pronto exigió la intervención de las entidades cooperativas.


Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) y Agricultores Federados Argentinos (AFA), dos buenos ejemplos de la transición operada en el cooperativismo agrario argentino

Graciela Mateo Prieto

CEAR-UNQ, Argentina

Las cooperativas conforman una experiencia centenaria del agro argentino. En el siglo XXI, su desarrollo es uno de los principales ejes del Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial Participativo y Federal 2010-2020 para el logro de objetivos de competitividad y equidad social. Desde sus orígenes, el cooperativismo agrario procura cumplir con un doble objetivo: el primero, de carácter social, destinado a la prestación de un servicio basado en principios de solidaridad, libre asociación y gestión democrática; el segundo, de índole económica, orientado a defender los intereses y mejorar la situación económica de sus asociados.

Desde un criterio funcional, las cooperativas agrarias pueden cubrir diversos servicios, como aprovisionamiento, producción, comercialización, transformación o industrialización y el crédito, cumpliendo una o varias de esas fases.

La ponencia procura mostrar las transformaciones y permanencias operadas en el modelo cooperativo, a través del análisis de dos asociaciones emblemáticas del agro argentino: por un lado, la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), primera entidad de segundo grado constituida en 1922 y que en la actualidad se encuentra entre los principales exportadores de cereales. Por otro, Agricultores Federados Argentinos (AFA), conformada en 1932 y que hoy es la principal cooperativa de primer grado del país.


Trabalhar, possuir e acessar a terra: experiências de trabalhadores e transições em territórios agrários (1990-2016)

Maria Andréa Angelotti Carmo

Universidade Federal de Uberlândia, Brasil

Refletir acerca das transições e continuidades das experiências de trabalhadores rurais que residem na região da Bahia e, anualmente, se deslocam para a região de Minas Gerais para trabalhar nas lavouras de café é o foco deste trabalho. Estas experiências se inserem em um contexto de pertencimento a áreas rurais com especificidades e peculiaridades. Na região de Minas Gerais os trabalhadores se veem envolvidos na produção do agronegócio e todas as relações que o cercam e que, historicamente, se desenvolveu a partir de projetos e políticas governamentais voltadas para a “ocupação” do cerrado. Na região da Bahia, onde residem, estes trabalhadores se organizam em comunidades e bairros rurais com acesso a terras coletivas e também como pequenos produtores. Tem-se a perspectiva de lançar um olhar para as relações que estabelecem a partir da terra, como observam e compreendem seu próprio envolvimento, como articulam as experiências de trabalho em terra própria, em terra coletiva e em terra de outros. Para tanto, analisamos os usos e significados da terra apresentados nas narrativas dos trabalhadores e outras fontes, de modo que nos possibilite contextualizar, historicamente, a questão agrária no Brasil nas últimas décadas.


Las transformaciones del territorio y del modelo productivo agroexportador en dos enclaves productivos agrícolas del Sur de Europa

Isabel Cutillas Fernández1, Gennaro Avallone2, Antonio J. Ramírez Melgarejo3

1Universidad de Murcia (España), España; 2Universidad de Murcia (España), España; 3Universidad de Salerno (Italia)

Las investigaciones realizadas en la Vega alta del Segura en España y la Piana del Sele en Italia, evidencian que ambos enclaves productivos agrícolas son laboratorios privilegiados para tratar de comprender socio-históricamente la imbricación entre la organización de los mercados de trabajo, la inversión en tecnología y las formas de vida de las clases populares.

Actualmente, los grandes agroexportadores locales están protagonizando una espiral creciente de acumulación de tierras e inversión tecnológica que están cambiando las reglas del modelo productivo, posicionando a unos productores en los mercados internacionales y desbancando a otros que ya no pueden competir.

El creciente control tecnológico y social del trabajo vivo está conectado con la ampliación del ejército de reserva y la precarización del trabajo, en un proceso de convergencia que está caracterizando una parte de la agricultura del Sur de Europa, como algunas investigaciones han puesto en evidencia

La progresiva inclusión de este enclave en los mercados agroalimentarios globales no sería posible sin la división internacional del trabajo y la segmentación étnica y sexual de los mercados de trabajo, que se conecta a específicas condiciones y estrategias de reproducción social. Para las investigaciones hemos privilegiado la perspectiva de la reproducción social y la metodología cualitativa.


PAISAGENS E CONTEÚDOS DE RURALIDADE: um olhar a partir da obra “Patrimônio imaterial e relações socioculturais camponesas em Pedra Lisa”

Jean Carlos Vieira Santos, Lorranne Gomes da Silva, José Novais de Jesus

Universidade Estadual de Goiás - UEG/Brasil, Brasil

A obra Patrimônio imaterial: relações socioculturais camponesas em Pedra Lisa aborda o Cerrado goiano e uma recente investigação científica sobre o lugar Pedra Lisa, localizado no município de Quirinópolis. Nessa vertente, este artigo tem como objetivo apresentar uma análise sobre o referido livro que discute sobre a campesinidade, o modo de vida camponês e suas estratégias de permanência no espaço rural. Este trabalho permite ao leitor mergulhar e viajar num mundo de preservação e ressignificação das práticas sociais camponesas. Com isso é possível, a partir dos territórios estudados, compreender as conquistas, perdas e demandas que acompanham a história dos povos do Cerrado e do vale do rio Paranaíba. Consideramos um trabalho interessante, uma vez que destaca a relevância da reflexão acerca das motivações que levam os sujeitos a continuar reproduzindo a sua cultura e como isso é feito. Nesse contexto, a comunidade de Pedra Lisa se transforma a partir de um movimento cotidiano, e a existência do patrimônio está nas paisagens desconstruídas, reconstruídas, heterogêneas, além dos conteúdos e imaginários que formam as paisagens culturais do local – crenças, significados, valores e manifestações, com suas gêneses no meio rural, estão presentes no livro.


Intervención estatal y agroindustria vitivinícola. Argentina, 1935-1958,

María Silvia Ospital

Universidad Nacional de Quilmes, CONICET Argentina

La agroindustria vitivinícola en Argentina inició su desarrollo como actividad económica moderna en las últimas décadas del siglo XIX. Surgida en regiones marginales al centro agro-ganadero de la pampa húmeda, se integró a la economía del Estado posterior a la organización nacional como abastecedora del mercado interno. Junto a la acción de cultivadores y bodegueros, tempranamente organizados en forma corporativa, fue decisiva la participación del Estado. Los cambios y modificaciones introducidos en las políticas vitivinícolas estuvieron condicionados por los diferentes modelos económicos implementados desde el gobierno central de turno, pero la activa intervención desde el Estado se perpetuó como constante. En este trabajo nos proponemos analizar los cambios y continuidades en el conjunto de políticas públicas referidas a la vitivinicultura, emanadas del gobierno nacional, orientadas, especialmente, a la situación y funcionamiento de la actividad en la provincia de Mendoza, principal productora de vinos en el país. El período elegido parte de las prácticas de regulación instrumentadas en la década de 1930, y se extiende hasta la creación del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) en 1958, con el objetivo de destacar las transiciones que caracterizaron esas políticas públicas.


La agricultura comercial en la región agrícola de Caborca Sonora, Mèxico

Juan José Gracida Romo

Instituto Nacional de Antropologia e Historia, Delegación Sonora, Méjico

A finales de la década de 1940 en la región de Caborca, Sonora, México, se realiza un proceso de colonizaciòn de la costa, convirtiendo el área rural en una región agrícola, dando paso al desarrollo de la agricultura comercial. La caracterista de esta regiòn es que se explota por propietarios agricolas privados, que mediante la utilización de las aguas subterraneas, mediante bombas de diesel para producir algodón y trigo.


Las transformaciones de la agricultura en el noroeste de México: 1940-1970

Arturo Carrillo Rojas, Enrique Quevedo Bueno

Universidad Autónoma de Sinaloa, Méjico

Un caso paradigmático del desarrollo agrícola en el noroeste de México corresponde a los grandes valles agrícolas de Sinaloa, donde se presentan cambios fundamentales en el mundo rural a partir de finales de la década de los treinta y caracteriza un periodo de desarrollo hasta finales de los sesenta. Entre los cambios más importantes destacan las consecuencias en las modificaciones en la tenencia de la tierra, donde la propiedad ejidal supera con creces a la propiedad privada rural, el incremento de la superficie sembrada, gracias al surgimiento de las grandes obras hidraúlicas, el predominio en la producción de las fibras industriales y algunos cultivos de exportación y las mejoras tecnológicas en las formas y métodos de cultivo. A finales de este periodo aparecen señales de un cambio en el patrón de cultivos y se sientan las bases para una nueva fase de crecimiento


Las transformaciones tecnológicas en la agricultura bonaerense (Argentina) durante la década de 1920 y su impacto sobre los procesos de trabajo y producción

Pablo Volkind

Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios, Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, Argentina

Superados los efectos de la Primer Guerra Mundial sobre la agricultura pampeana, se inició un período de expansión de la superficie sembrada e incremento de las exportaciones de granos que se extenderá a lo largo de la década de 1920.

En ese período se produjo la creciente incorporación de cosechadoras de cuchilla y tractores que generaron una profunda transformación en los procesos productivos. En el trabajo nos proponemos analizar estos cambios que determinaron el crecimiento de la participación relativa del trabajo familiar en la agricultura, contribuyendo a estimular en el plano específico de la propiedad de maquinarias y herramientas procesos de "farmerización" o capitalización originaria que ya eran visibles hacia 1905. En este sentido, la mecanización y en general la incorporación y/o el mejoramiento de diversas herramientas, además de disminuir los costos de producción mediante la reducción del número de trabajadores asalariados, contribuyó a un rebalanceo de los respectivos aportes del trabajo asalariado y el trabajo familiar en la generación del valor agrario respecto a la situación característica hasta fines de la década de 1910.


Del cómo se ha pintado de Verde la Frailesca: una región chiapaneca al sur de México.

Alma Amalia González Cabañas

Universidad Nacional Autónoma de México, Mexico

La Frailesca región que acuñó el reconocimiento de “el granero de Chiapas” durante la Revolución Verde ha seguido su historia al vaivén de políticas globales que marcaron su territorio con la presencia de campos de maíz en monocultivo, pastizales para ganadería y más recientemente, los módulos avícolas y porcinos de empresas integradas.

La región está enmarcada por dos macizos montañosos y serpenteada por caudalosos ríos que desaparecen durante el estiaje. Aquí confluyen la visión modernizadora productivista en las tierras bajas y la visión conservacionista en las tierras altas, con los decretos federales de Reservas de la Biósfera. Esta yuxtaposición de políticas públicas hace de la Frailesca un abigarrado mosaico de paisaje y acciones, donde sus pobladores van aprendiendo a identificar sus propios caminos.

Este trabajo da cuenta de la reconstrucción histórica regional abarcando el establecimiento de la Revolución Verde hasta el actual cuestionamiento que hacen sus pobladores frente a la pérdida de su soberanía alimentaria. Casos específicos de agricultores y ganaderos evidencian la reconfiguración agroecológica regional y la construcción de caminos alternativos, no como una postura dominante, sino como una vía contestaria y reflexiva.


Panorama agrario en Zacatecas México antes de la Reforma Agraria 1888-1925

Claudia Serafina Berumen Félix

Universidad Autónoma de Zacatecas, Méjico

La Reforma Agraria se ha tomado histórica y tradicionalmente como uno de los principales postulados de la Revolución Mexicana, este proyecto tenía como finalidad la repartición del suelo entre pequeños propietarios para darle un mejor uso agrícola. Los resultados de dicho programa fueron variados en todo el país, pero para poder evaluarlos se requiere hacer una comparación sobre la situación agraria que había antes de la aplicación del mismo.

Tomando en cuenta la diversidad geográfica del estado de Zacatecas, resulta enriquecedor para la temática agraria un estudio sobre la situación que guardaba antes de la aplicación de la Reforma agraria, de tal manera que se pueda dar una visión más amplia sobre las transformaciones que se dieron cuando se llevó a cabo dicho proyecto, así como las dificultades para su aplicacion.


(Re)configurações do Sistema Agrícola em Pitões da Júnias nos ultimos trinta anos a partir do milho

Diego Amoedo Martínez

UNICAMP, Brasil

O cultivo do milho em Pitões das Júnias (Trás-os-Montes, Portugal) passou a ser relevante no sistema agrário da aldeia em apenas vinte anos. Pitões é uma aldeia de montanha que se encontra a 1200 metros de altitude. Na década de 1980 se adicavam as terras mais soalheiras e protegidas do norte para o cultivo do milho país, cuja destinação principal era a alimentação do gado miúdo (galinhas e porcos) assim como as pessoas. Já na década de 1990 via a irrupção das variedades híbridas e do processo técnico da ensilagem, esse cultivo se destina principalmente à alimentação das vitelas, de cuja venda para o mercado de carne local depende maioritariamente a economia local. Afirmam que o contato entre país-híbrido ajudou a melhorar a sua variedade do país. Identificamos já no terceiro lustro do século XXI agricultores que experimentam o ensilado de aveia e ervilheca que poderiam vir a substituir o milho. Nesse processo curto de tempo e através das narrativas dos agricultores e de nossa experiência de trabalho de campo etnográfico na região desde o ano 2011, pretendemos com esta apresentação abordar o (re)configurações do sistema agrícola local acompanhando a produção de milhos


El dominio del arbolado en Galicia (España), 1966-2009. Productivismo y abandono.

Eduardo José Corbelle Rico

Departamento de Enxeñería Agroforestal, Universidade de Santiago de Compostela, Spain

En un contexto global de deforestación, y después de siglos de igual tendencia, la expansión de la superficie arbolada es un fenómeno común a la mayoría de los países de Europa. Para esta "transición forestal" se han propuesto diferentes explicaciones teóricas que van asociadas a diferencias en los tipos de masas y tipos de gestión resultantes. Galicia se ha especializado, en el contexto español, en la producción de madera de uso industrial y de bajo valor, hasta el punto de representar la mitad de la producción del país. A partir de diferentes ediciones del Mapa Forestal de España hemos podido identificar tres grandes áreas dentro de la región en las que la gestión forestal ha sido radicalmente diferente, lo que concentró la producción de madera en una parte relativamente pequeña del territorio mientras el resto apenas es objeto de gestión ni aprovechamiento económico y se encuentra esencialmente abandonada. Los resultados sugieren que al menos tres caminos diferentes de la transición forestal (escasez, desarrollo económico, y políticas de Estado) han actuado en la región en el último medio siglo, en un contexto dominado por los intereses de la industria y la ausencia de aplicación de la planificación forestal.


Ganaderos familiares pampeanos: de productores atrasados a campesinos posmodernos

Virginia Marina Rossi Rodríguez1, Verónica Filardo García2

1Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Uruguay; 2Universidad de la República, Facultad de Ciencias Sociales, Uruguay

En la Cuenca del Plata, un nuevo modelo globalizado de acumulación de capital, que se caracteriza por la exclusión de la fuerza de trabajo y de la economía familiar y campesina se viene consolidando rápidamente. Los suelos más fértiles, las planicies de los pastizales pampeanos, vienen siendo acaparados desde fines del siglo XX y afirman el rol de los países latinoamericanos como proveedores de materias primas. La confrontación entre modelos de desarrollo con el agronegocio coloca al agroecosistema en el centro de la disputa, tanto para la persistencia del modelo de desarrollo campesino-familiar como para alcanzar soberanía alimentaria en los países y una “modernización ecológica”. Las reflexiones de esta ponencia se basan en una investigación de tipo etnográfica sobre las prácticas de resistencia de familias ganaderas frente al avance del agronegocio. Los productores familiares de carne y lana, dedicados a la cría mixta ganadera bovina y ovina sobre “campo natural”, son mayoritarios en el país. Denominados “criadores”, y considerados en el siglo XX como productores “tradicionales” y “atrasados”, emergen en el siglo XXI como reservorios no solo de resiliencia social sino también ecosistémica, portadores de prácticas “extensivas” de gestión de los recursos necesarias para alcanzar la modernización ecológica.


Transformación agrícola del Valle del Cauca: entre la ciencia, tecnología y políticas gubernamentales 1910-1940

Julieth Johanna Batero portilla

Universidad Veracruzana, Méjico

Esta ponencia se encargará de mostrar como el espacio agropecuario del Valle del Cauca entre los años de 1910 a 1940 sufrió un proceso de especialización, donde se pasaría de pequeños cultivos de frutas y legumbres a una zona de grandes plantaciones de caña de azúcar, donde las nuevas técnicas de cultivo y maquinaria estarían presentes. Esta dinámica estaría atravesada por múltiples factores entre los que se encuentran las políticas públicas nacionales y departamentales, así como también el interés de empresarios agrícolas interesados en este rubro económico; además de los cambios que estaba atravesando la economía internacional donde para el periodo en estudio se tendría que afrontar la crisis de 1929 y los inicios de la segunda guerra mundial sucesos que cambiarían los procesos económicos en todo el globo terráqueo y principalmente en América Latina. Para tal se hace uso de fuentes primarias como censos agrícolas, informes de gubernamentales, decretos constitucionales, entre otros, que me permitirán sustentar la teoría de que el Valle del Cauca en 30 años logro especializarse en el cultivo y procesamiento de caña de azúcar.


Economia Solidária na Agricultura Familiar: Alternativas para o Desenvolvimento Local

KATIA DE FATIMA VILELA, ALAIR FERREIRA DE FREITAS, RODNEY ALVES BARBOSA

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA, Brasil

As organizações de economia solidária desenvolvem atividades econômicas numa perspectiva de democracia e inclusão social, subvertendo a lógica da acumulação primitiva do capital. Na agricultura familiar, os empreendimentos solidários, constituídos como associações ou cooperativas, representam um mecanismo para superação das lacunas de mercado, e na formação de cadeias produtivas integradas pela solidariedade, buscando geração de renda, mas, acima de tudo, melhoria da qualidade de vida das famílias e comunidades rurais. Suas características e princípios envolvem: autogestão, solidariedade econômica, autonomia e empoderamento social, enraizando tais organizações como alternativas para a promoção do desenvolvimento local. A partir deste contexto, o objetivo desse trabalho de revisão de literatura foi demonstrar as contribuições da economia solidária no meio rural, sinalizando os processos educativos sob os quais se edificam as práticas econômicas solidárias e como elas modificam pensamentos e proporcionam externalidades além do econômico, tais como: auto-estima, identidade e soberania dos agricultores familiares.



 
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