Conference Agenda

Summaries and basic information about congress panels. Please note that the panel identification numbers are provisional and that (pending the publication of the final program) they appear with a dummy date of celebration.

 
Session Overview
Session
S120: Work, Wages, Family Budgets and Gender in Contemporary Rural World
Time:
Friday, 20/Jun/2025

Session Chair: Luisa Muñoz-Abeledo;
ES+PT+EN

Session Abstract

The literature on wages and family budgets in contemporary rural Europe and abroad has not yet analyzed real wages taking into account wages of men, women and children in the long term. Little is known of the wage differential between men and women, and less of the contribution that female wage made to family income either in money or in time (Verdon, 2002). For instance, wages series available in Spanish agriculture rarely include women, thus we can not participate in the international debate on the role of women's wages in economic growth or in the transformation of demographic behavior (Humphries and Weisdorf, 2015).

We consider that new series should be built that integrate women's wages, given the fact that historical activity rates of women were high, both in urban and rural economies. Furthermore, family budgets are an optimal way of identifying inequality and poverty trends in the long run and they let us see how families respondedto the economic environment (Horrell and Humphries, 1992; Vecchi, 2016).

In this panel we invite all those researchers who are working in the construction of wages series and family budgets that include the contribution of female and/or children whether regional, national or international to present their papers proposals with the objective of sharing ideas, work methodologies and results that give more light to the evolution of living standards from a historical perspective.


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Presentations

Organización del trabajo y estrategias de vida en un enclave productivo agrícola del Sur de Europa: las mujeres como sostenedoras de la vida

Antonio J. Ramírez Melgarejo, Isabel Cutillas Fernández

Universidad de Murcia (España), España

La Vega alta del Segura, en la Región de Murcia, constituye un laboratorio privilegiado para tratar de comprender socio-históricamente la imbricación entre la organización de los mercados de trabajo y las estrategias de subsistencia socioeconómicas de las clases populares. Se trata de un territorio donde el trabajo formal está fuertemente marcado por la eventualidad y la temporalidad.

Nuestra investigación colectiva[1] nos ha permitido abordar la reorganización del modelo productivo agroindustrial, que está teniendo como efecto la degradación de las rentas y de las condiciones de vida de las clases populares, encontrándose éstas en la tesitura de complejizar y diversificar sus estrategias de vida para, a partir de una lógica familiar (donde el rol de las mujeres ha sido, es y será fundamental), tratar de conseguir recursos suficientes para la subsistencia del hogar más allá de las rentas del trabajo formal.

Para demostrar esta hipótesis hemos privilegiado la metodología cualitativa (inmersión etnográfica, entrevista en profundidad y la observación) que nos ha permitido indagar en los claroscuros de las estadísticas oficiales.

[1] En el marco del proyecto Sostenibilidad social de los nuevos enclaves productivos agrícolas: España y México, dirigido por Andrés Pedreño Cánovas y financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad.


Standard budgets and economic history: Spain, 1850-1904

Francesco Olivanti

Bocconi University, Italy; HHB - Historical Household Budgets

Household budgets are considered the first best instrument for the study of living conditions, now applied also in cliometrics.

However, household budgets might not be available in sufficient quantity or quality for all the periods or countries of interest, as it happens with Spain. So far, only four proper household budgets can be retraced in Spain, before the beginning of the household surveys era (1958).

Thus, I have collected several innovative sources in order to construct a novel database of historical standard budgets – close relatives to household budgets – and to draw new conclusions in terms of living standards, poverty, and price indices.

Although they pose new challenges in terms of statistical and economic theoretical framework, standard budgets can help economic historians in improving their knowledge on several dimensions, as proven by the numerous cases in which they have been used – in other contexts, both in the past and in the present, with the most advanced methods – for the study of living conditions and for administrative purposes.

My results not only confirm many features of the Spanish economic development, but also shed new light on some specific issues and periods, sometimes underrated by historians so far.


Empregados brasileiros: uma comparação entre os meios rural e urbano

Hadma Milaneze de Souza, Thais Helena Teixeira

Universidade Federal de Viçosa, Brasil

A aplicação efetiva da Legislação Trabalhista é importante no combate às precárias condições de trabalho e à melhoria na remuneração dos trabalhadores no Brasil. Este trabalho realiza comparação entre os empregados nos distintos setores de produção nos meios rural e urbano, observando o registro formal na Carteira de Trabalho e os níveis salariais auferidos. A pesquisa utiliza a série de microdados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), coletados pela Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) entre os anos de 2005 a 2015. Constata-se que os empregados no meio rural, em todos os setores, têm menores percentuais de registros em Carteira de Trabalho do que aqueles no meio urbano que, por sua vez, também concentra os maiores níveis salariais. Observa-se que os empregados ocupados na agricultura são os que têm a maior proporção de ausência de registro na Carteira de Trabalho e concentra os trabalhadores nas faixas salarias mais baixas. Entende-se, que o fato de estarem localizados no meio rural faz com que empregados de todos os setores tenham menos acesso à proteção legal e estejam mais propícios a receber remuneração inferior a um salário mínimo, essa possibilidade é ainda maior se forem empregados no setor agrícola.


Un presupuesto familiar en una comunidad minera del sur de España en el siglo XIX . Una aplicación del método Le Play: Almagrera, 1879

ANDRÉS SANCHEZ PICON, JOSE JOAQUIN GARCIA GOMEZ, VICTOR LUQUE DE HARO

UNIVERSIDAD DE ALMERIA, España

Frederic Le Play, un ingeniero de minas francés que impulsaría estudios sociales sobre diferentes comunidades obreras desde mediados del siglo XIX, encabezaría una corriente de pensamiento y un método que contaría con muchos seguidores en toda Europa. En Sierra Almagrera (Almería), uno de los distritos mineros más importantes en España en el siglo XIX, otro ingeniero formado en la Universidad católica de Lovaina, Jean Baptiste André, elaboraría un estudio, siguiendo el método Le Play de reconstrucción de presupuestos familiares, a partir de sus observaciones durante su larga estancia en la cuenca minera andaluza. Su trabajo, finalmente publicado en una revista de ingenieros en Lovaina en 1879, supone una contribución de gran interés para mejorar nuestra comprensión del funcionamiento de las economías familiares entre los obreros mineros de aquel tiempo. Este trabajo supone el valor añadido de que trata de una comunidad minera en donde la incorporación al trabajo minero resultó incompleta y donde las estrategias de supervivencia se basaban en la combinación de una amplia gama de ingresos procedentes de diferentes actividades productivas, sin excluir las propias del mundo rural tradicional.


La brecha salarial de género y la demanda de trabajo en el sector agrario: Mallorca, 1680-1820.

Gabriel Jover-Avellà

Universitat de Girona, España

Los estudios recientes sobre los mercados de trabajo preindustriales han mostrado el carácter estructural de la brecha salarial entre los salarios femenino y masculino. Este trabajo quiere analizar la fuerza que ejerció la demanda de trabajo sobre la evolución cd los salarios femeninos, y sobre el ensanchamiento o reducción de la brecha salarial entre mujeres y hombres en el mundo agrario en la etapa anterior a 1820.

La comunicación en la primera parte trata de reconstruir diversas series de salarios de la mano de obra jornalera agrícola, diferenciando las modalidades de remuneración por géneros y labores. En la segunda, analiza la evolución la demanda de trabajo local y regional en la evolución de los diferentes salarios de la mano de obra jornalera femenina. Por último, muestra el efecto que tuvieron esos cambios en la brecha salarial de género. El estudio se centrará en los salarios del sector olivarero de la isla de Mallorca durante el siglo XVIII, coincidiendo con la máxima expansión productiva del sector. Para el estudio se utilizarán los libros de cuentas y salarios de las haciendas olivareras situadas en el sudoeste de la Sierra de Tramuntana.


Los debates sobre los Consejos de Salarios Rurales en Uruguay (1943-1946).

Agustín Juncal Pérez

Facultad de Ciencias Sociales, Uruguay

Los debates sobre la regulación del trabajo rural ocuparon un lugar relevante en la agenda política uruguaya de las décadas de los cuarenta y cincuenta del siglo XX. Allí, se expresaron discusiones sobre la inclusión/exclusión de los trabajadores rurales de los instrumentos de negociación colectiva que se establecieron en los años cuarenta para el conjunto de los trabajadores de la actividad privada. Entre 1943 y 1946 hubo dos instancias cruciales: primero, en ocasión de la discusión de la ley de Consejos de Salarios (1943) y, más tarde, al debatir sobre el Estatuto del Trabajador Rural (1944-1946) pero sus resultados determinaron la exclusión de los trabajadores rurales de los ámbitos de relaciones colectivas de trabajo (libertad sindical, negociación colectiva y derecho a huelga) que se crearon en 1943 mediante la Ley 10.449 de Consejos de Salarios.

Esta ponencia pretende describir cómo y bajo qué argumentos se fue construyendo la ciudadanía “excepcional” para los trabajadores rurales. La ponencia sigue los principales debates entre los actores sociales (trabajadores, empresarios y partidos políticos) que disputaron el campo de lo que entendían, o lo que no aceptaban incluir, como derechos laborales y sociales para este conjunto de asalariados.


Gender and family budgets in rural and urban Spain, 1856-1936

Luisa Muñoz-Abeledo1, Cristina Borderías2

1Universidad de Santiago de Compostela, España; 2Universidad de Barcelona, España

The historic production of family budgets was sparse in the history of Spain. Statistics do not offer systematically data about it up to 1958 (first Family Budget Survey). The minimum available family budgets, in the greatest part of the cases, are reduced to a calculation of the expenses for consumption by the members of the family and the deficit in respect to the average wages of adult male workers in determined trades or locales. This shows how, until the end of the 1930s, that male wages were insufficient to cover the economic needs of families.

In this paper we will show evidence on women and children’s contribution to family income in rural and urban Spain and the real impact of male breadwinner model among the working-class. For doing it we will choose industrial cities from different regions (Barcelona, Bilbao and Vigo) and also rural towns (combining agricultural, fisheries and industry ) trying to cover different economic models. We will use various sources: historical budgets from Frederic Le Play (1856),the monography of Ildefons Cerdà (1856) about Barcelona, as well as standards budgets by different national and local public and private institutions and societies, trade-unions, medical reports and population censuses.


Salarios y presupuestos familiares en la costa de Galicia: Rias Baixas en el tardo-franquismo

Kenia Quintáns

Universidad de Santiago de Compostela, España

Esta comunicación analiza los niveles de vida de las familias trabajadoras de la industria conservera en las Rías Baixas desde la Estabilización hasta la Transición. Por un lado reconstruye los salarios reales en la industria conservera para las mujeres obreras, por otro los ingresos de los maridos de estas, en muchos casos pescadores. Observamos como los aumentos teóricos de los sueldos fijados mediante distintas durante el franquismo tardío fueron poco efectivos en la práctica y como la precariedad de las remuneraciones en los primeros años de la década de los setenta ocasionó numerosas huelgas y reivindicaciones, especialmente a partir de 1972, a causa de la grave crisis por la que atravesó el sector. Para completar el estudio sobre los niveles de vida ahondaremos en la reconstrucción del ingreso y del gasto de dichas familias y como reaccionaron ante la crisis, salvándola mayoritariamente gracias a la pluriactividad y a las tareas agrarias puesto que solían cultivar sus huertos para el autoconsumo y también vendían el excedente en los tradicionales mercados gallegos.


Salarios femeninos e ingresos familiares en la España central rural, 1765-1840

HECTOR GARCIA MONTERO

Universidad Publica de Navarra, España

La comunicación examina diversos aspectos relacionados con los mercados de trabajo y los ingresos de las familias rurales del centro peninsular en la fase final del Antiguo Régimen, en concreto en el periodo comprendido entre 1765 y 1840. Un tema no tratado hasta el momento para dicho territorio y periodo y, en general, poco transitado por la historiografía española. Para ello se construyen series de jornales agrícolas pagados por faenas realizadas en distintas épocas del año, con distinto grado de cualificación e incluyendo pagos por faenas agrícolas realizadas por mujeres. Se comparan los jornales femeninos con los de trabajos similares realizados por hombres, trazando la evolución del diferencial salarial entre sexos (“gender gap”). Se examinan las posibles causas de su cuantía y evolución y, finalmente, de forma más general, se analiza y reflexiona sobre el papel jugado por los ingresos femeninos en las economías domésticas de una parte significativa de la sociedad rural del interior peninsular.


Los salarios de las mujeres en la industria de la conserva vegetal en Murcia en la segunda mitad del siglo XX

Domingo Antonio Manzanares Martínez

Universidad de Murcia, España

La industria dedicada a la transformación de frutas y hortalizas en la región de Murcia ha tenido un gran peso en el sector agroalimentario regional, también en el nacional, en el siglo XX, en particular en su segunda mitad. Se trata de una actividad que ha demandado de modo tradicional mucha mano de obra, singularmente femenina, hasta bien entrado los años ochenta del siglo pasado, momento en el que se iniciaron los procesos de automatización de la producción. Por tanto, tenemos un sector que reúne unas condiciones muy adecuadas para estudiar la evolución de los salarios de las mujeres en una economía agroindustrial. El objetivo de esta comunicación es analizar la distribución de los salarios de mujeres y hombres en el sector desde una perspectiva de género, sus diferencias por categorías profesionales y los procesos de convergencia que se dieron en razón de los cambios normativos que se produjeron. Las fuentes utilizadas son institucionales, principalmente la derivada de la normativa laboral aplicada en esta industria.



 
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