Cet atelier propose une expérimentation collective d’un dispositif sonore et immersif issu de la recherche (navigation dans une cuisine en 360°, habitée par le son), et un travail réflexif sur ses usages possibles en formation de formateurs. Il s’inscrit dans une perspective attentive aux articulations entre production de connaissances scientifiques et pratiques de formation, et se situe à l’interface entre méthodologies de recherche et traduction des savoirs en formation.

Le dispositif sonore et immersif s’appuie sur une enquête ethnographique menée en cuisine pédagogique (CAP cuisine), centrée sur le « coup de feu » - moment d’intensité du service - analysé comme moment décisif de socialisation professionnelle. Absent des référentiels de formation mais central dans l’apprentissage du métier, ce moment constitue une épreuve au cours de laquelle s’éprouvent et s’incorporent des normes professionnelles, des rythmes de travail et des formes de coordination collective. Dans le cadre de notre recherche, la forme sonore a été élaborée à partir d’enregistrements de terrain (ambiances, voix, rythmes, silences) et comme objet analytique à part entière. En tant que forme d'analyse, elle donne accès à l’intelligibilité du travail et de la formation en situation, en rendant perceptibles des dynamiques d’organisation, de régulation et de socialisation professionnelle difficilement saisissables par d’autres modes de restitution.

Dans le cadre du RIFT, cette forme sonore et l’espace virtuel cuisine seront retravaillés pour la fabrication d’un parcours interactif de formation. L’atelier vise à questionner et à expliciter les opérations épistémiques et pédagogiques à l’œuvre ainsi que le passage d’un matériau de recherche à un outil de formation.

Conçu comme hybride, l'atelier combinera démonstration, expérimentation et réflexion méthodologique. Il s’organisera en deux temps. Dans un premier temps, une immersion sonore (écoute libre puis guidée) permettra aux participant.es d’appréhender autrement une situation de travail et de formation à partir de ses rythmes, de ses coordinations et de son organisation collective. Dans un second temps, un travail collectif de projection sera centré sur la conception du parcours immersif guidé en environnement multimodal (son, image, icône, texte).

Les participant.es sont invité.es à discuter les choix de traduction engagés dans la transformation de cette écriture immersive et sonore en une ressource de formation, tout en interrogeant les enjeux pédagogiques, méthodologiques et éthiques de cette traduction.

S’adressant à un public mixte de chercheurs, formateurs et ingénieurs pédagogiques, l’atelier vise ainsi à produire des connaissances par l’expérimentation collective. Il met en discussion les conditions de transformation d’un matériau de recherche en ressource de formation, ainsi que les effets de ces choix sur la compréhension des situations de travail et de formation.