Programa del congreso
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Resumen de las sesiones |
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GT28-SES04: Alimentación en contextos de incertidumbre e inseguridad
Temas de la sesión: GT 28 Sociología de la Alimentación
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GT 28 Sociología de la Alimentación
La (in)seguridad alimentaria en las fuentes estadísticas: situación actual, retos y posibilidades Departamento de Sociología de la Universidad de Oviedo. Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación, Avda. del Cristo, S/N, 33006, Oviedo, España.
GT 28 Sociología de la Alimentación
La conceptualización de la inseguridad alimentaria y el reforzamiento de la exclusión Universidad del País Vasco, España
GT 28 Sociología de la Alimentación
(Des)haciendo el género, resolviendo comidas: un análisis del trabajo doméstico y de cuidado entre las personas mayores en España 1Universitat Rovira i Virgili, España; 2Universitat Ramon Llull
GT 28 Sociología de la Alimentación
Beyond food deserts, multidimensional analysis of food insecurity at territorial level: the case of Rome (Italy) 1University of Florence, Italia; 2University of Molise, Italia; 3University of Molise, Italia; 4Unitelma Sapienza University of Rome, Italia
GT 28 Sociología de la Alimentación
¿Nueva normalidad o confinamiento encubierto?: prácticas culinarias y gastronómicas durante el segundo período de restricción de la movilidad por el COVID-19 1Universitat d'Alacant, España; 2CRITERI-Socioeconomia Crítica i Territori; 3Càtedra Carmencita d'Estudis del Sabor Gastronòmic
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